Cream cheese frosting

Cupcakes

Denna läckra frosting är en favorit och kommer från kocken Leila Lindholm. Den är väldigt god, fyllig och fast men samtidigt lätt att spritsa ut på cupcakes eller varför inte spackla en tårta med den?

Cream cheese frosting

  • 60 g mjukt smör 5 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 msk färskpressad citron, saften
  • 100 g Philadelphiaost
  • Några droppar valfri karamellfärg

Gör så här

1. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt.

2. Vispa i Philadelphiaosten.

3. Färga din cream cheese frosting i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit.

4. Bred eller spritsa frosting på cupcakes eller muffins och garnera med strössel eller blommor.

 

Källa: http://www.recept.nu/leila-lindholm/kakor-och-tartor/agg-och-mejeri/cream-cheese-frosting/