Dumlefluff

Dumlefluffet är super god att ha som tårtfyllning men fungerar även utmärkt att ha som efterrätt. Häll fluffet i portionsskålar och strö lite riven choklad över det. Receptet hittade jag på den underbara bak -och tårtbloggen Sockerrus .

Dumlefluff

Du behöver:

  • 180 gram dumle
  • 3 dl vispgrädde

Du gör så här:

  1. Skär dumle i mindre bitar så de smälter lättare i grädden.
  2. Häll grädden i en kastrull och tillsätt dumle.
  3. Värm grädden sakta på låg värme tills dumle har smällt helt. OBS! vispgrädden får absolut inte koka för då skär sig grädden när du skall vispa den.
  4. Häll grädden i en behållare och låt svalna.
  5. Ställ grädden i kylskåpet, helst över natten, och vispa som vanligt när du ska använda den.