Prinsessigt rosa dress

Recipes

Prinsessigt rosa

12 Mar , 2013  

Denna kungliga tårta bakade jag till en väns dotters 5-årskalas. Tårtan är fylld med dumlefluff och jordgubbsmousse, spacklat med cream cheese frosting och täckt med marshmallowfondant.

Prinsessigt rosa upp close

Istället för att köpa en tårtdocka som man köper i välsorterade tårtbutiker använde jag att denna dockan som jag inhandlade på Hemköp. Proportionerna på dockan skulle blivit fel om jag hade kvar benen, så jag tog bort benen och plastade in undersidan.

Tulpan

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dumlefluffet är super god att ha som tårtfyllning men fungerar även utmärkt att ha som efterrätt.  Receptet hittade jag på den underbara bak -och tårtbloggen Sockerrus .

Dumlefluff

Du behöver:

  • 180 gram dumle
  • 3 dl vispgrädde

Du gör så här:

  1. Skär dumle i mindre bitar så de smälter lättare i grädden.
  2. Häll grädden i en kastrull och tillsätt dumle.
  3. Värm grädden sakta på låg värme tills dumle har smällt helt. OBS! vispgrädden får absolut inte koka för då skär sig grädden när du skall vispa den.
  4. Häll grädden i en behållare och låt svalna.
  5. Ställ grädden i kylskåpet, helst över natten, och vispa som vanligt när du ska använda den.

 


Kommentera